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ズッキーニって生で食べれるの?おすすめの食べ方も紹介

   


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テレビや雑誌で最近じわじわと人気を集めている野菜、ズッキーニ。

きゅうりのような見た目ですが、健康にも良いこともあり人気の野菜ですが、初めて食べようと感じる方は

  • どのように食べるの?

と悩んでしまうのはないでしょうか。

きゅうりと同じ食べ方なら生でもよさそうな気がしますが・・・

調理の仕方や食べ方がわからにとやっぱり不安が残りますよね。

そこでここではズッキーニは生で食べれるのか?その答えとおすすめの食べ方をまとめてみることにしました。

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ズッキーニは生で食べれるの?

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体に良いし、雑誌でも話題なのでズッキーニを食べてみたい!と思う方が1番最初に悩むズッキーニに食べ方。

見た目がきゅうりに似ているので生で食べれそうな気がしますが・・・

早速、この疑問についてお答えしますとズッキーニは生で食べることができます。

ただ食べ方はきゅうりのように醤油や酢の物として食べる訳ではありません。

見た目はきゅうりに似ていますが、ズッキーニはカボチャの仲間になります。

きゅうりと違い、若いズッキーニほど皮が固いので皮を薄くスライスして食べるようにしましょう。

ただここまでは下準備です!

そのまま生で食べることもできますが、このまま食べてもただ青臭いだけ。

ズッキーニを美味しく食べるには一工夫が必要ということを覚えておいてくださいね。

 

おすすめの食べ方(生編)

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ズッキーニを生で美味しく食べる場合、下記のような食べ方があります。

これから初めてズッキーニを食べる方は是非、作り方を覚えて料理のメニューを増やしてみてくださいね。

ズッキーニサラダ

【用意するもの】

・ズッキーニ×1
・塩
・オリーブオイル
・レモン汁

 

【作り方】

ズッキーニをスライスして塩、レモンとオリーブオイルをつける。

以上です(笑

素材の味を楽しむ、ズッキーニサラダ。

使うものをお手ごろなので料理の前菜やお酒のおつまみにピッタリ!

簡単なので是非、作ってみてくださいね。

またスライス以外にも

  • 千切り
  • みじん切り

から

  • トマト
  • 生ハム
  • なす
  • パスタ

等と一緒に混ぜて食べるのもありです。

ズッキーニ+○○の組み合わせで様々な食べ方を考えてみてくださいね。

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おすすめの食べ方(調理編)

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生以外にどのように食べるの?って方は下記のレシピを試してみてくださいね。

どれも簡単なものばかりです。

ズッキーニとササミとポン酢炒め

【用意するもの】

・ズッキーニ×1
・ポン酢
・ササミ

 

【作り方】

スライスしたズッキーニをポン酢でフライパンであたためます。

その後、ササミをのせて食べるだけです。

ズッキーニの柔らかい歯ごたえとササミのサッパリとした食感が抜群の一品です。

 

ズッキーニとベーコンの炒め物

【用意するもの】

・ズッキーニ×1
・ベーコン
・塩
・こしょう
・オリーブオイル

 

【作り方】

スライスしたベーコンとズッキーニをオリーブオイルで焦がさないように炒めます。

※お好みでガーリック

最後に塩、こしょうを軽く混ぜてできあがり!

お酒のおつまみにおすすめの食べ方です。

 

ズッキーニのチーズ焼き

【用意するもの】

・ズッキーニ×1
・チーズ

 

【作り方】

スライスしたズッキーニにチーズをのせてレンジでチンするだけです。

気分はまるでピザ感覚ですが、チーズの上に

  • ベーコン
  • お肉(ひき肉)
  • ツナ
  • トマト

等をのせるとさらに美味しく頂けます。

ちょっとした軽食や女子会にもおすすめ!

ズッキーニは体にもよくて美容にも良いので様々なレシピをどんどん試してみてくださいね。

 

まとめ

 

ズッキーニは生でも調理してもOKですが料理を固定的に考えては面白くありません。

ズッキーニの基本的な食べ方から味が分かったら積極的に捜索料理を作っていきましょう。

ズッキーニ+○○はまさに自分次第!

場面にあうズッキーニレシピを考えてみてくださいね。

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