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梅干しが健康に良すぎる!驚くべき効果や効能をまとめてみた

      2016/04/02


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日本人の食文化におなじみの梅干し。

昔から梅干しは健康に良い!と聞きますが。

ぶっちゃけた話どのように健康にいいのでしょうか?

ここでではそんな昔から健康に良いといわれる梅干しについて。

人の体に与える効果効能を探ってまとめてみることしました。

梅干しを普段中々食べないって方!要チェックです。

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梅干しが与える効果や効能まとめ

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現在のように科学に頼らなくても、生活に大切な知恵や技術を培ってきた日本人。

そんな先人が以前から食べていた食、梅干しにはどのような効果、効能があるのでしょうか?

早速、梅干しが健康に良いといわれる裏側に迫っていきましょう。

まずは梅干しを食べる時や梅干しが含む成分の効果・効能を調査してみることに。

 

その1.梅干しを食べる前の唾液の秘密

梅干しを食べる時や梅干しをイメージしたらついその酸っぱさや匂いから口の中に唾液が広がります。

ですがこれも梅干しがもたらす効果!

梅干しで出る唾液の質と量が、活性酸素除去に効果があるといわれ食欲増進や消化の役割を手助けしてくれてるんですね。

梅干し・・・凄すぎます!

 

その2.梅干しに含まれるクエン酸が凄い

梅干しの成分には「クエン酸」と呼ばれる成分が含まれています。

果物に例えるならビタミンCののようなモノですが・・・

この中々耳にすることのないクエン酸が体に与える効果効能は凄いです!

クエン酸が体に入ると運動で体内にできる乳酸を分解し、排出する働きと乳酸をエネルギー源に変える働きもあります。

乳酸は体にたまると疲労という形に変わっていきますがこの乳酸を分解するということは・・・

そう、もうお分かりの通り、疲れにくい体を作るということになります。

乳酸が体にたまると

  • 動脈硬化

につながるおそれがありますが梅干しに含まれるクエン酸を十分に摂取すればその予防にもなるといえます。

一粒は小さいのに凄い効果効能がある、梅干しのクエン酸。

侮るなかれです。

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体に与える効果・効能について

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昔から日本の食文化を支えてきた梅干し。

梅干しにはクエン酸がたっぷり含まれていますがこのクエン酸は具体的に体にどのような効果効能を与えるのか?

みていきましょう。

 

効果その1.疲労回復

梅干しに含まれるクエン酸は乳酸菌を除去するので疲れにくい体を作ります。

 

効果その2.動脈硬化予防

クエン酸が動脈硬化のもとになる乳酸の排出と血圧降下の効果があり、動脈硬化の予防になります。

 

効果その3.活性酸素の除去

梅干しを食べる前に出る唾液は、唾液の量が多ければ多いほど活性酸素を撃退する働きがあるといわれています。

 

効果その4.便秘解消

クエン酸の酸が蠕動運動を促進するので便秘解消にも役立つのでダイエットにも効果的です!

 

効果その5.二日酔い解消

2日酔いの時、酸っぱい梅干しでさっぱりさせ、酔い冷ましにも最適。

また梅干しに含まれるピクリン酸という成分が肝臓の機能を活性化させます。

さらに梅干しにはクエン酸だけでなく

・マグネシウム
・カリウム
・ナトリウム
・鉄分
・カルシウム
・ミネラル
・リン

 

等、肌に良い成分がたっぷり含んでいるので美肌にも効果もバッチリです。

昔から健康に良いといわれる梅。

効果効能をひもとけば、それはまるで万能薬ではありませんか。

梅の効果効能を知ってしまった今!

これからの食生活をどのようにするのか?はあなた次第です。

いろいろと梅を使ったレシピや梅料理を考えてみたいところですね。

 

まとめ

 

梅雨や夏になると、ご飯に1粒に梅干しがお弁当のご飯に入っていませんでしたか?

これは湿気の多い季節に梅干しをいれることで梅干しに含まれる成分を用い、ご飯が腐らないようにする為の工夫なんですね。

それを科学的に証明できる前から知っていた日本人の知恵には本当に驚かさればかりです。

現在は食が豊かになり脂っこくて美味しい食べ物がたくさん流通していますがその見返りとして現代の成人病予防・動脈硬化も年々増え続けています。

塩分の取り過ぎはくれぐれも気を付け、健康に良い梅干しを毎日1・2粒ほど食し、健康に役立てていきましょう。

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