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運動会のお弁当に人気のおかずまとめ!我が家の味もプラス

      2016/04/02


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運動会といえば子供達がメインですが、お昼のお弁当時はお母さん達がメインになってきます。

お昼の休憩時に開かれるお弁当箱、そこには子供達の大好きなおかずを沢山入れて沢山食べてまたお昼から頑張ってもらいたいところです。

中々作ることがない大きなお弁当箱に詰めたい子供の大好きなおかず。

でも一体何を詰めればばいいの?とお悩みの方に。

ここでは運動会のお弁当に人気の子供が喜ぶおかずをまとめてみることにしました。

運動会のお弁当のおかずに何を入れるのか?考えてる方は下記を参考にしてみてくださいね。

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運動会のお弁当に人気のおかずは?

意外と悩む、運動会のお弁当のおかず。

子供の頃は特に気にしていなかった運動会のおかずですが、大人になり、わが子をもつとやっぱり何を入れていいのか?悩むところです。

ということで早速、子供が喜ぶ運動会のお弁当の人気のおかずを調査したところ

・おむすび
・唐揚げ
・卵焼き
・ウィンナー
・いなりずし
・竜田揚げ

 

などが人気であることがわかりました。

でもこれでは普段のお弁当のおかずとあまり変わらないような気がしますし、また周りのお母さん達と同じお弁当になりかねません。

どうにか他とはちょっとだけでも違うところを見せていきたいところ。

ちなみに我が家の運動会のお弁当のご注文は、

  • 唐揚げ
  • 母さん特性のだし巻きたまご
  • エビフライ

が人気でしたが、今年は、ちょっと温かいものがほしいので汁物を加えようかなと思っています。

今年の我が家の運動会のおかず

 

ここからは我が家オリジナルの運動会レシピになります。

もしお弁当にアレンジを加えていきたい方は参考にしてみてくださいね。

・だし巻きたまごは前日からの作り置き
・季節のエンドウのむすび
・エビフライ
・アスパラガスのベーコン巻きのフライパン焼き(我が家の人気)
・こんにゃくとごぼうのきんぴら。
・唐揚げ
・ぼちゃの煮しめ
・汁もの 種はエビのすり身揚げ物(此れ父さんに人気)
・あしらいは、レタス、ミニトマト、パセリ

 

 前日からせっせせっせお弁当の用意

 

運動会のお弁当となるとお母さんの腕の見せ所。

準備は前日から少しずつ!

子供の花開く笑顔をイメージしながら頑張って作りたいところ。

でも運動会のお弁当といっても何をどうやって?準備するのか?と悩んでいる方は下記を参考にしてみてくださいね。

過去の運動会のお弁当の流れを振り返りながらまとめてみました!

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その1.作り置きと下ごしらえまとめ

・こんにゃくとごぼうのきんぴら
→これに彩にニンジンを加えて油でいため、だし・砂糖・醤油に一味唐辛子で炒り煮、日持ちさせるために水は加えません。

・アスパラガスのベーコン巻きフライパン焼き
→さっとアスパラガスを湯にくぐらせて冷まして、ベーコンを巻いて下ごしらえして、ラップに包んで冷蔵庫。

・カボチャ
→炊いておきます。

・エビフライ
→下ごしらえして冷凍庫。

・だし巻きたまご
→白身の魚のみをフードプロフェッサーですりつぶし、卵を混ぜてじっくりと弱火で焼きます。

・椀だねのエビのすり身
→すり身の味を整え、ゆっくりとあげておきます。だし巻きたまごを作りながらすり身を上げると効率的です。あげたすり身はカップに入れて盛り付け時間の短縮を図ります。ミツバは切ってラップに包んでおきます。だし汁も作っておきます。

 

その2.当日の朝はいつもより早起き

エンドウご飯の場合、炊飯開始煮物に火を通すだし汁を温め、味を整えてポットにそそぐ。

鶏のから揚げの下ごしらえはビニル袋にお好みの焼き肉のたれを入れ、肉をもんで味をなじます。

アスパラガスとベーコンフライパン焼きエビフライ・唐揚げをあげる。

ラップにご飯の適度にのせぐっとひねってむすびを作りそのまま箱に詰める。

昨日からの作り置きで火をあてなかったおかずと一緒に朝火を通したおかずは傷みやすいので同じ容器には詰めない。

メインのおかずから箱に詰め、あしらいでメリハリをつけ彩りよくつめるように。

帰宅後の後片付けが少しでも楽できるように、柄入りの紙をラップで被い皿にして盛ることおすすめです。

 

その3.お昼の家族の反応は?

盛りに工夫すればいつもとあまり変わらないおかずでも違ったおかずのように見え、驚きの声が聞かれます。

外での食事にお茶や水以外があるのは和みます。

できるだけ箱に油気がつかないように紙の皿をたたみます。

このような片付け方は、見た目もきれいで、片付けがしやすくなります。

 

まとめ

 

子供が喜ぶ運動会に人気のおかず!

たくさんつめて前日から作ってあげるとその日は皆、言葉にしないが分かってくれています。

言葉にしないからわからないように一見思われるかもしれませんが、さりげない気を使ってくれて違うことがあること気づかされました。

家族があることはいいものですね。

母さん今日はお疲れ、ありがとね、お休み!

そんな言葉は聞こえるか聞こえないか?は別としてそう思ってもらえるように頑張って作ってあげたいところです。

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