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アボカドの食べごろを簡単に見分ける方法

      2016/07/20


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近年、アボカドがほとんどのスーパーの店頭で並ぶようになりました。

美容に健康に味も良いことから人気のアボカドですがアボカドの食べごろはどうやって見分けるのでしょうか。

どれも見た目は丸くてゴツゴツしてますからね(笑

ひと目では見分けが付きにくいのが正直なところ。

そこでここではアボカドの食べごろを簡単に見分ける方法をご紹介します。

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アボカドの食べごろは?

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まずはアボカドの食べごろの時期をご紹介しますと10月~6月のアボカドは特に食べごろです。

この時期のアボカドは基本的に味も安定して美味しいのでおすすめ!

スーパーにダッシュし、新鮮なアボカドを手に入れていきましょう。

またスーパーで

僕が食べごろだよッ!

 

のサインを見た目で見分ける場合はアボカドの色を1つのポイントに見ていきましょう。

アボカドはバナナなどと似ていて色が変化していく食べ物です。

バナナが青から黄色へ変わり熟成するように、アボカドも青から黒に色が変化していきます。

見た目が黒くなるとちょっと腐ってるんじゃないの?

というイメージですが、バナナと同じで熟成していると考えていきましょう。

 

アボカドの簡単な見分け方

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スーパーで食べごろの見分けけるなら

やっぱりアボカドを切ったほうが早い!

 

というのが正直な本音ですが、スーパーでこれを行えませんよね。

ではどうやって見た目で美味しい食べごろのアボカドを見分けるのか?

ここからは簡単に美味しいアボカドを見分ける方法をご紹介します。

アボカドを購入される方は今後下記のポイントを押えてアボカド選びを行ってみてくださいね。

 

見分け方その1.艶やハリあるものを選ぶ

まずスーパーでアボカドを見分ける場合、アボカドの色も大事ですが、まずは艶やハリを見ていきましょう。

アボカドも果物ですから古くなると艶やハリも薄れてきます。

取り入れから時間が立ち過ぎたアボカドは、追熟が必要でもやはり古くなれば味も落ちますからね。

食べれなくはありませんが、1番食べごろのものを選ぶ場合は、艶とハリに注目です。

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見分け方その2.アボカドの皮の色はブラウン

濃い緑色から茶、黒っぽい色まで様々な色合いがあるアボカドですが、食べごろのアボカドを選ぶ場合は、アボカドの川の色がブラウンのアボカドを選びましょう。

艶やハリもありブラウン、完全に食べるの今だぜッ!のサインです。

まずはこれらのアボカドをいくつかピックアップしていきましょう。

 

見分け方その3.弾力のあるものを選ぶ

次に見た目ではなく、手で持って食べごろのアボカドをチェック!

アボカドを軽く押してみて弾力のあるものは今が食べごろのサインになります。

逆に柔らかすぎると、アボカドの内部が黒くなっていることがあるので見た目がよくても選ぶのは避けましょう。

※強く握りすぎるとアボカドが負荷がかかるので優しく握りましょう。

 

見分け方その4.ヘタが青くないものは避ける

最後に、アボカドのへたに注目です。

アボカドの色つやが良く、また弾力があってもアボカドのヘタが

  • 青くないもの
  • カビがみられるもの

はさけましょう。

見た目も弾力も良いでもヘタが悪い、これらは、食べれなくはないのですが、果実が熟れ過ぎて黒ずんでいることが多い傾向があります。

スーパーで美味しいアボカドだけを選定したい場合は、上記の見分け方のポイントを押えて、美味しいアボカドを選んでいきましょう。

 

まとめ

 

アボカドの食べごろを簡単な見分ける方法をまとめてみましたがいかがでしたか.最後にアボカドの見分け方もおさらいをすると

見た目

・ハリ艶がある
・ブラウン
・ヘタが緑

 

手触り

・弾力がある

 

です。

このポイントを押えておけば高確率で美味しい食べごろのアボカドGET!

見るポイントは結構多いですが、その他の食材と同じで数をこなせばアボカド選びも上手になりますよ。

何事も場数です!

アボカドマスター目指して、今日もスーパーへダッシュです(笑

※コチラの記事も一緒に楽しんで頂けたら幸いです。

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